SANIDAD

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  • Precio inicial del curso: 375€ (Ver apartado de condiciones) Duración : 50 horas / 180 días para su realización Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones. Aprender a detectar qué tipo de sustancias o alimentos pueden producirnos problemas de salud como intolerancias o alergias, con el fin de estar informados en todo momento y poder así prevenir e incluso encontrar soluciones en tratamientos y sustitutos que acomoden la vida de las personas que sufren este tipo de patologías en sus distintos grados de gravedad. Saber reconocer qué alimentos o sustancias presentes en ellos son propensos a provocar algún tipo de reacción alérgica o intolerancia en la población sensible y conocer los mecanismos de defensa que podemos activar para combatirlo. Reconocer qué opciones alimentarias existen y pueden ser usadas como dietas específicas o sustitutas por aquellos ingredientes que causan patologías relacionadas con alergias e intolerancias. Aprender todo lo relacionado con la información sobre los alérgenos presentes en la alimentación y la forma de comunicarla a los clientes o consumidores finales.
  • PRIMEROS AUXILIOS

    Desde    112,00
    Precio inicial del curso: 187,5€ (Ver apartado de condiciones) Duración : 25 horas / 180 días para su realización Conocer el concepto de primeros auxilios. Definir y distinguir los diferentes elementos que forman los primeros auxilios y su utilidad a la hora de poder ponerlos en práctica. Conocer el concepto de sistema integral de emergencias. Definir y distinguir las diferentes características y elementos que conforman el sistema integral de emergencias. Desarrollar los primeros auxilios en situaciones básicas y graves. Diferenciar características y elementos que conforman los primeros auxilios en situaciones básicas y graves. Conocer las recomendaciones en reanimación cardiopulmonar básica. Desarrollar las diferentes técnicas de RCP básica. Conocer las recomendaciones y la actuación en situaciones de accidentes de tráfico. Definir la premisa PAS.
  • Precio inicial del curso: 375€ (Ver apartado de condiciones) Duración : 50 horas / 180 días para su realización Diseñar dietas específicas para cada situación, en función del estado de salud y etapa de la vida y según las necesidades del organismo y aspectos nutricionales. Adquirir conocimientos sobre las partes y patologías propias del sistema digestivo y endocrino. Adquirir conocimientos sobre los principios nutricionales y el proceso nutricional en el ser humano, así como las características de los diferentes nutrientes alimentarios (macronutrientes y micronutrientes). Conocer las características, composición y clasificación de los alimentos, permitiendo su posterior conjugación en el diseño de pautas correctas de alimentación. Saber cuáles son las relaciones existentes entre una alimentación y nutrición equilibrada y la correcta salud, exponiendo la importancia del correcto seguimiento de la dieta mediterránea, así como la identificación de falsos mitos y errores sobre alimentación. Identificar los requerimientos nutricionales en las diferentes etapas de la vida, facilitando el diseño de unas pautas alimenticias correctas. Conocer las bases de las dietas destinadas al tratamiento de diversas patologías.

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